Problem when fetching content

Hello,

I’m facing a problem that I’m looking for something to resolve it from some months but I didn’t find anything to help me so I’m here to understand how can I fix that.

The problem is simple, the content on the website is clean and haven’t any trouble but when I try to fetch it on Facebook for example, I have some buggy caracters on it.
The text on the website is like that:

Entre nos plongeons dans les vagues, nos longueurs à la piscine et les coups de chaud de l’été, notre make-up est mis à rude épreuve. Pour ne pas afficher un regard de panda, nous misons donc sur le maquillage waterproof…

When I fetch it on Facebook (with sharing button), it become like this:

Entre nos plongeons dans les vagues, nos longueurs à la piscine et les coups de chaud de l’été, notre make-up est mis à rude épreuve. Pour ne pas afficher un regard de panda, nous misons donc sur le maquillage waterproof…

As you see, the special french caracters become buggy ones 🙁

Thanks in advance for your help.

PS: the entire website is UTF8